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Baker

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TRATTORIA DELL'OSENNA

Perché un buon pasto ed un buon vino rendono felici i cuori.

La Trattoria Osennna è il locale più antico del borgo medievale di San Quirico d’Orcia. Con il suo bellissimo giardino contornato da glicini secolari offre la possibilità di mangiare immersi tra i colori della natura, allo stesso modo gli interni in stile rustico toscano ricreano perfettamente l’atmosfera dei tempi passati. La cucina è quella tipica della Val d’Orcia con ricette antiche solo in parte rivisitate. Le materie prime sono quasi tutte auto prodotte dall’azienda di famiglia, garantendo così la qualità e la freschezza del Km Zero.

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Tradizione

I metodi di una volta, i sapori di oggi

Gusto

Sapori oltre il tempo

Eperienza

Selezione accurata degli ingredienti

Km 0

Sapori genuini ingredienti autoprodotti

LA STORIA

La Famiglia Di Tommaso e Cardinali nel lontano 2001 Rilevano il Bar Storico “Osenna” situato nel Corso principale di San Quirico d’Orcia caratterizzato da un meraviglioso giardino interno, avvolto da due splendidi Glicini Secolari.

L’attività di Bar continua sino al 2003,nel Novembre”la scelta di trasformare lo storico bar “Osenna” nella “Trattoria Osenna” che ad oggi è uno dei ristoranti più importanti del Parco della Val D’Orcia. Osenna è caratterizzato dalla ottima cucina con materie prime di altissima qualità, come le farine usate per la creazione della pasta “Fatta a Mano” usando solo grani locali, le carni provengono dagli allevamenti di famiglia, così come i salumi .

IL GUSTO

Sapori oltre il tempo

Mantenere i sapori di un tempo è sempre stato il nostro dovere(e piacere) più importante.
Questo arduo compito è stato reso più facile per il fatto di produrre quasi tutte le materie prime nella nostra azienda.

LA TRADIZIONE

I metodi di una volta, i sapori di oggi

Tutti i sughi vengono preparati come si faceva un tempo, ore ed ore di cottura dal mattino presto per avere sempre pietanze fresche dal sapore inconfondibile.
Potrete assaporare pietanze della tipica cucina della Val d’Orcia, con ingredienti di prima scelta e una cura per i dettagli unica.

LA NOSTRA CUCINA

Piatti rivisitati nel rispetto della tradizione

Il Ristorante Osenna propone la cucina tipica della Val d’Orcia con ricette antiche rivisitate per mantenere una buona capacità nutrizionale,
garantendo però la leggerezza e la qualità e di una cucina sana e composta da prodotti genuini.

ORARIO DI APERTURA

Lunedì-Venerdì 12-16, 18:30-23
Sabato 12-16, 18:30-23
Domenica 12-16, 18:30-23
Mercoledì Chiuso

INDIRIZZO

Via Dante Alighieri, 42, 53027 San Quirico d'Orcia SI
Telephone 0577 897541
info@trattoriaosenna.com

New York Times Logo: recensione Trattoria OsennaIn San Quirico, we savored homemade pici al cinghiale at Trattoria Osenna. This is pasta made from a sumptuous ragu of wild boar. It will change your life.

In San Quirico d’Orcia abbiamo assaggiato alla Trattoria Osenna i Pici con il cinghiale. Questa pasta con ragù di cinghiale, cambierà la tua vita!

Reif Larsen Articolista NYT; Foto Susan Wright per NYT

Vedi Articolo Originale The New York Times

CANTINA OSENNA

Dove buon vino e buon cibo si incontrano

Edge Nel marzo del 2013 uno dei titolari della Trattoria Osenna con una passione per i vini apre “La Cantina Osenna” situata a 40 metri sulla destra dal ristorante, la cantina offre un’ampia selezioni di vini del territorio e non, oltre alle grandissime Docg -Doc “Montalcino e Montepulciano” e i Fantastici I.G.T Toscana o conosciuto anche come “Super Tuscan” troviamo un ampia selezioni di ” Orcia Doc ” la denominazione che caratterizza l’intera Val D’Orcia che comprende “I seguenti comuni Castiglione d’Orcia, Montalcino, Pienza, Radicofani, e San Quirico d’Orcia.